1 Ponemos a hervir un litro de agua en una cazuelita. en cuanto hierva el agua, vamos metiendo las almejas ( lavadas) de cuatro en cuatro y, en cuanto se abran un poquito, las retiramos inmediatamente a un
Deliciososlomos de merluza en la salsa verde de toda la vida, un plato ligero y sabroso. Ingredientes : MERLUZA 42%, patata, puerro, zanahoria, cebolla, ALMEJAS 7%, GAMBAS 6.5% ( GAMBA SOLENOCERA MELANTHO, estabilizadores E-451 y E-452, conservante E-223 ( SULFITOS )), cava 6.29% ( SULFITOS ), aceite de oliva virgen extra, harina de
Tambiénpuedes elaborar el día anterior el fumet y la salsa marinera, y así en el último momento cocinar la merluza con las almejas y los langostinos o las gambas. Si te sobra puedes mantenerla en la nevera 2-3 días. Sirve en los platos de los comensales los lomos de merluza, coloca alrededor algunas almejas y 4 langostinos por plato, y
4Incorporamos el perejil y trituramos bien. 5.En una sartén aparte salteamos un poco el pulpo,los guisantes y las gambas,los añadimos a la olla con la salsa. 6.Echamos el agua,el vinagre,la hoja de laurel,el concentrado de verduras,las especias (1 cucharada de las de café)y salpimentamos. 7.Dejamos cocer 35-40 minutos a fuego lento y apartamos.
Pencasrellenas de velouté de gambas en salsa de sus cabezas. gambas o langostinos • sal, pimi en ta y nuez moscada • Las cabezas y cáscaras de las gambas o langostinos • pimi en to verde italiano • de pimi en to rojo • salsa de tomate casera o 300 de tomate triturado • acelga hermosas o 12 medianas • huevo, sal y harina para el
Tiempode preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción: 8 minutos. Raciones: 4. En una olla con un litro de agua más o menos y sal hervimos las gambas un minuto, retiramos y dejamos enfriar para pelarlas, en la misma agua abrimos los mejillones y las almejas, sacamos y colamos el caldo que nos servirá para la salsa. Reservamos.
Ls1852. 174 49 239 378 96 305 84 180 73
almejas con gambas en salsa verde
